🍛有名な【ナシ・カンダ―】のお店 in ペナン

ペナン発祥でマレーシアの代表的なローカル飯と言えば：

Nasi kandar

ナシカンダ―（ナシカンダール）

発祥の地はペナン。マレー語で「Nasi＝ごはん」「Kandar＝秤」という意味となっています。好きなおかずを好きなだけとって、量った分（秤）だけ払う、というスタイルのワンプレート、ぶっかけご飯的なローカル飯です。

沢山のお惣菜をかけて、お肉、お魚などと混ぜ合わせながらさくっと食べられる．．．ナシカンダ―はそんな庶民の胃袋を日常的に満たしてくれます。

同じ様なローカル飯で中華風の「エコノミーライス」経済飯もありますが、ナシカンダーはスパイスの効いたカレーやチキン、お魚、野菜がメインとなっています。Nasi Kandar（ナシカンダー）の由来はもともとインド系マレーシア人にあるので、マレーシアの大衆食堂「Mamak（ママッ）」の一角にカレーを揃えた「Nasi Kandar（ナシカンダー）」のコーナーもあります。

ペナン・ナシカンダ―の名店「MOHAMED RAFFEE」

その店構えからはじめて行くとちょっと躊躇していますが．．．

いつも長蛇の列が出来ています。

MOHAMED RAFFEE

・営業時間：24時間営業

・住所：No. 295, Burma Road, Pulau Tikus, Georgetown, Penang

それでは、本日も読んでいただいてありがとうございました。

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