9月度の料理教室はニョニャ料理！
9月度のファミリークッキングはニョニャ・フェスタを開催します！
今回のテーマはヘルシー！
見た目も美しく、食べても美味しいメニューをチョイスしました！
ニョニャ料理とは：
マレーシアならではの歴史が生み出した伝統の料理です。
かつて他国との交易が盛んだったマラッカやペナン、シンガポールで生まれた料理で、中華とマレーが融合した料理としてそれぞれの地域に今でも根付いています。
食材は主に中華料理、薬味や調味料はココナッツミルク、サンバル、ウコン、レモングラス、パンダナなどマレー系の料理で良く使われるスパイスを使います。
そして今回のメニューは！
●Nasi Ulam Goreng ハーブライス
ナシ・ウラム・ゴレン
これだけの種類のハーブが入った超ヘルシーな混ぜご飯を作ります！
見事に細かく刻んであるハーブ、ハーブの量が半端なく多いですが、爽やかなお味です。
以前ニョニャ料理のレストランで感動したこのハーブライス！あの味を再現できるのかと今からワクワクします！
そして2品目は！
●Nyonya Assam prawns アッサム風味のエビ炒め
こちらもニョニャ料理でシーフードといえば必ず頼む一品です！
甘辛くて日本人にもとても食べやすいです。
●デザートはこちら
こちらも爽やかなBarley drinkという飲み物で、大麦の実のドリンクです。
ダイエットにも良く、コレステロール値も下げるというこちらもヘルシーな一品です！
〇日程：9月5日（土）＆9月6日（日）’20 午前10時～午後12時30分
どちらかご希望のお日にちを選択して下さい。
〇開催場所：BAMBISサロン内（ペナン）
〇参加費用：RM78 （大人/小人 同一料金）⋆お子様のご参加は5歳以上
〇定員：10名 ⋆定員になり次第締め切ります
〇お申込みは：こちらのホームページよりお申込み下さい→
それでは、本日も読んで下さってありがとうございました！
マレーシア留学、オンラインレッスンのお問い合せ
BAMBIS（株）
TEL; (60)-174852177 / （60）4-89000396
メール：bambis.edu@gmail.com
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